武乡县食药局强化春节餐饮服务食品安全监管

发布时间2015-04-01 09:45:36 | 进入和平论坛　来源:长治市食品药品监督管理局

切实保障春节期间广大餐饮消费者身体健康，县局春节期间餐饮食品安全监管预防食物中毒会议，会议分析春节期间餐饮食品安全形势，提出采取六项措施强化节日期间餐饮服务食品安全监管。

一是加强组织领导。

制定《2015年春节期间餐饮服务食品安全专项整治实施方案》，要求各个监管站进一步强化大局意识、责任意识、安全意识，落实监管责任，细化岗位职责，做到守土有责，确保节日期间不发生餐饮食品安全事故。

二是县稽查队实施监督抽查。组织开展馒头、米线、火锅底料、水发产品等11个品种300批次的监督抽查工作，将食品安全隐患消除在萌芽状态。

三是组织食品、餐饮、稽查队人员开展专项检查。结合节日期间餐饮消费特点，加强对年夜饭供餐单位、农家宴、集体用餐配送单位、特色餐饮饭店的检查力度，全面提升餐饮服务环节食品安全保障水平。

四是加强部门联动。联合县旅游局开展旅游景区餐饮单位检查，完善旅游景区餐饮单位食品安全应急预案，开展应急培训和演练，提高应急处置能力。

五是打击违法行为。认真排查食品安全风险因素，严厉查处餐饮单位使用超过保质期食品、“三无”食品和使用不合格餐饮具等违法违规行为。截至目前，出动执法人员65人次，检查餐饮单位150家次，下发责令改正通知书156份。

六是强化应急值守。严格执行节日期间24小时值班制度，及时处理各类餐饮服务食品安全投诉举报。对餐饮服务食品安全突发事件迅速启动应急预案，第一时间予以控制和处置，确保将损失降至最低。(曹爱江)

责任编辑：朱雪娜

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