小记者团走进食品检测实验室

发布时间2014-03-18 17:34:08 | 进入和平论坛 来源:新民网

【新民网·独家报道】气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收等用于食品安全检测的精密仪器,一般普通市民难以接触到。而今天,上海家乐福向一群小记者们开放了其城市级食品安检实验室。食品如何安全地从田间来到餐桌?带着疑问和好奇心,新民晚报小记者团展开了采访。

在工作人员引导下,这群大多在上小学的小记者们参观了实验室,并亲手操作了实验仪器。如何选取样本?如何滴下试剂?虽然实验室中的设备操作及专用术语对于小朋友们来说有些一知半解,但他们均对贴近生活的实验显得兴趣十足,甚至激发了“要回去好好看书了解下”的愿望。

据介绍,家乐福城市级食品安检实验室每天可对近65个类别的50个指标进行检测,一年可检测26624个批次。在参观的同时,小记者团负责人与企业的实验室达成合作,将不定期展开社会实践活动,从小开始培养孩子们的食品安全意识。(新民网  萧君玮)

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