华润万家食品安全月 携市民走进蜂蜜基地
发布时间2014-03-20 17:46:33 | 进入和平论坛 来源:联商网
联商网消息：“今天我们能吃什么?什么食物又是安全的?”在食品安全隐患频发的今天，“舌尖上的安全”越来越受大众的关注。其实每个消费者的心中，都有着一个构筑“美丽生活”，打造“健康万家”的梦想。因此在2014年“315消费者权益日”来临之际，作为全国最具规模的零售连锁企业集团之一的华润万家视消费者的追求为己任，在全国各大门店全线启动一年一度的“食品安全月”活动。
12日，南昌华润万家打响了“食品安全月”活动第一枪——参观汪氏蜜蜂园蜂蜜生产基地。记者随华润万家消费者一行开始了一场“甜蜜”之旅。
见证食品安全第一站
走进蜂蜜生产基地
三月初春雨绵绵，但依旧没有挡住市民前来参加华润万家“食品安全月”活动的热情。12日早晨八时许，50多名市民和华润万家、汪氏蜜蜂园有限公司的工作人员及媒体记者乘坐参观大巴来到了位于新建县长堎镇的江西汪氏蜜蜂园有限公司的生产基地。
首先，在讲解员的引导下市民们来到了汪氏的企业展厅。创始人汪尤金夫妇醒目的照片吸引了众多市民。跟着讲解员的脚步，在这个呈现为S型的展览中，市民们不仅了解了汪氏企业的发展历史、发展概况、组织架构。还了解了不少神奇的蜜蜂知识，让人感叹大自然生物的奥妙。
“这一个个的小瓶子似的东西，都是手工制作的，可以用来收集花粉。”汪氏蜜蜂园一位负责采购原料的付师傅在现场揭秘采蜜过程时说道。据介绍，蜂蜜原料的收集其实是一个较为原始的过程，这点从养蜂箱的构造就能够看出。“养蜂箱从功能上大致可以分为两部分，”付师傅介绍说，“上半部分主要用来取蜂蜜、蜂王浆、花粉等等。而下半部分则主要用来繁殖蜜蜂。”“原来我们吃的蜂蜜都是从这里来的。”养蜂箱看似外貌普通，内部则包含了各种精心的细节，市民们不禁啧啧称奇。
世界上最大蜜库
储存蜂蜜近万吨
“勤劳奉献，忠诚团结”这是在去往蜜库路上，记者看到的一条醒目的标语。讲解员介绍说，这不仅是小蜜蜂的精神，更是汪氏员工长久以来的信仰。随着人们逐渐走近蜜库，沁人心脾的香甜味道也越来越浓厚。
“这就是目前全世界最大的蜜库了。”在讲解员的引导下，华润消费者走进了蜜库。值得注意的是门口的一块光滑的挡板，它的高度近乎到人的大腿位置。不少消费者跨过去时都感觉有些费劲。“这是一块挡鼠板，”讲解员解释说，“之所以要做这么高是因为，老鼠在垂直且光滑的平面上智能爬行60公分，因此可以有效地起到防鼠的作用。”
走进蜜库内，记者看到一排排足有两人多高的储蜜罐，罐体上标注着蜜种和编号，空气中弥漫着蜂蜜的阵阵幽香。讲解员介绍说，一年中只有一到两个月是蜂蜜质量最好的时期，蜂产品周期性很强，公司花费巨资建设蜜库，目的就是保证蜜源质量。那些通过质量检测的蜂蜜就储存在这些巨大的蜜罐中，仅南昌蜜库中就有83个储蜜罐，最小的蜜罐可以储存100吨蜂蜜，加起来蜜库储蜜能力已接近万吨。
走过一排排高大的储蜜罐，华润消费者们来到了流水生产线。透过玻璃人们看到，工作人员们正全副武装地紧张忙碌着。“在这里，蜂蜜从装罐到包装、装箱都在一条流水线上完成。公司采用机器和人工结合的方式，以保证产品质量和安全。”讲解员介绍说。“没想到蜂蜜的制作要经过这么多道工序，”消费者张先生说道，“参观了流水线感觉更加放心了。”
“食品安全”活动获好评
华润将进社区解答居民疑问
记者了解到，食品安全月是2014年华润万家”美丽生活”第二季首场活动，将在以往基础上进一步扩大社会参与度。华润万家向所有关心健康的消费者发出共同构建健康美丽生活的倡议。顾客、员工全方位的食品安全系列互动活动也即将全线拉开。
“这次我们来到汪氏蜜蜂园蜂蜜生产基地，零距离地感受到了蜂蜜生产的每一个细节。从蜂蜜的源头开始，让商品从“田间”到“餐桌”的完整链条都呈现了出来，这样不仅让我们更加了解品牌，且以后购买会更加放心，也吃的放心。”市民梁小姐说道。同时大部分参与此次活动的消费者也表示此次活动很具实际意义，建议继续推广。
此外记者还从华润万家获悉，华润万家专业的食品健康工作人员还将走进社区，面对面的为消费者解答食品安全的各种问题。同时，华润万家还将敞开门店操作间，让消费者参观。使消费者对超市熟食的制作过程有更深刻的了解。截至目前，华润万家全国“食品安全示范店”已达161家，并于去年成功蝉联国内食品安全领域最高荣誉之一的“中国食品健康七星奖”称号。华润万家正在以其民族零售领航者的企业公民形象，践行着引领食品安全的光荣使命，不断努力、前行。
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