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广东省食安办下发春节食品安全消费警示

发布时间2014-03-20 17:40:09 | 进入和平论坛　来源:中国食品安全报 中国食品安全网　

记者今日获悉，随着元旦刚过完春节将至，大家放假期间旅游探亲和聚会时间增多，随之而来人们在外就餐、聚餐的机会也相应增加，各种食品的消费急剧增长，食物中毒等食源性疾病的风险随之增大。广东省食安办提醒广大消费者，在节日期间不忘自身食品安全，注意饮食卫生，以确保健康、平安地欢度新年佳节。

为了大家过一个欢乐祥和的春节，广东省食安办提醒消费者在外就餐应选择证照齐全的餐饮单位，尤其是集体聚餐，更要注意选择具备良好聚餐卫生条件的高卫生信誉级别的餐饮单位。另外，寒冷天气是诺如病毒感染胃肠炎的高发季节，食物应烧熟煮透，慎食凉拌食品、生蚝及刺身等生吃水产品，不要光顾无牌摊档或盲目“尝鲜”，以免惹来胃肠之患。

关于如何采购食材选择场地，省食安办建议选择正规超市或农贸市场采购食品，选购预包装食品及散卖食品应注意是否标明生产厂名、厂址、生产日期、保质期、保存条件等内容。

在节日里从营养健康搭配方面，省食安办提醒广大人民群众注意饮食有度、荤素均衡，切勿暴饮、暴食。尤其患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群，应少饮酒，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

同时注意个人卫生，饭前便后洗手。万一发生腹痛腹泻、恶心呕吐等胃肠道症状时，应及时到就近的合法医疗机构就诊，以免延误病情。