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食品安全知识公益活动——走进社区

发布时间2014-03-20 17:21:26 | 进入和平论坛　来源:中国食品安全报　中国食品安全网　

　　1月8日，由中国食品安全报社和江苏省食安办共同举办的江苏食品行业社会责任论坛暨普及食品安全知识公益活动——走进社区，在鼓楼区凤凰街白云园社区顺利举行。

　　当天下午2点，来自南京农业大学食品科技学院的周玉林副教授和甘霖营养学院的冯老师来到了鼓楼区凤凰街白云园社区为社区居民讲解食品安全知识。本次活动紧紧围绕“食品安全相关的法律问题”和“食品养生”两个课题进行，周玉林副教授通过PPT耐心地向居民讲解他们所关注的热门食品安全问题和有关的法律知识，周教授表示“现在大家都对有机食品大力推捧但是老百姓花大价钱买回来的有机食品性价比如何，买回来的是不是真正的有机食品都值得商榷”。周玉林副教授还现场回答了社区居民们比较关注的一些食品安全上的问题，比如农药残留问题，只要处理得当是能解决的。瓜果上的农药大部分残留在表层，带皮的，建议最好的办法是去皮;卷心菜，建议外面两三层不要吃。有很多农药是脂溶性的，可以用合格的蔬菜水果专用洗涤剂去洗。有很多市民认为，洗涤剂是有害的，这也是误解，其实洗涤剂就像洗手的肥皂一样，只要冲干净，是没有坏处的。而来自甘霖营养学院的冯老师甚至通过即兴演示使得原本乏味的内容变得通俗易懂还现场教居民一些简单的养生保健操。在活动中间志愿者与居民进行有趣的互动环节，更是使得居民热情高涨。

　　事后，居民纷纷表示，此次活动不仅使他们学到了很多食品安全知识和养生保健的技巧，更是加强了法律意识、增加了维权手段，并希望这种活动能一直持续下去。