为加大对《食品安全法》等食品法律法规的宣传，增强食品从业人员的责任意识，普及食品从业人员的食品安全科学知识，督促食品生产企业形成良好的生产操作规范，6月13日由龙岗分局食管科牵头，结合以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题的食品安全宣传周活动，走进位于葵涌街道的不凡帝范梅勒糖果(深圳)有限公司，并邀请深圳市计量质量检测研究院的专家为企业员工进行了一次生动的食品安全知识培训。

在食品安全知识培训开始前，葵涌所提出了“统一思想、提高认识”、“ 加强培训、普及食品安全知识”、“

正视问题、提升应对风险能力”的三点意见，要求企业秉持诚信经营的理念，提升食品安全管理能力，落实国家各项制度、标准和规范，做一个群众放心、质量安全的企业。随后，深圳市计量质量检测研究院的叶晓莲老师为企业员工进行了近2个小时的食品安全知识培训，对《食品安全法》中的重要条文进行了解析，并重点进行了卫生操作规范的讲解，旨在让员工形成正确的生产操作行为，保证产品质量。在课上，叶晓莲老师的精彩演讲不时赢得听众的阵阵掌声，企业员工亦频频向老师“发难”，解决心中的疑惑，课堂气氛很是浓厚。

这次食品安全知识培训进企业活动，普及了食品安全法律法规和食品安全知识、强化了企业“食品安全第一责任人”的意识、增强了企业员工的卫生操作意识，取得了圆满成功。

最后，分局食管科表示，今后此类的活动还将在其它企业继续举行，希望食品企业能和监管部门形成合力，共同推进食品安全工作的发展。