食品安全大型公益检测活动在锡举行
发布时间2014-03-20 18:04:31 | 进入和平论坛 来源:中国日报网
五月一日起到年底，将在全国范围大中城市举办食品安全大型公益检测活动。活动期间，无锡百奥森科技有限公司(www.bio-sensor.cn)，为全国民众量身打造食品安全领域安全知识，推广对食品安全的认识，促进发展全民对食品安全共识。每个单位可以免费测试4件样品，如粮油，饲料，食品等，为你我食品安全添一份有力的保障，预约热线400
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近些年在全国食品安全出现了不少问题，牵动着政府及国人的饮食安全的神经。
据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。
2008年09月11日发表《甘肃14名婴儿疑喝“三鹿”奶粉致肾病》，三鹿问题奶粉事件开始浮出水面，并引起广泛关注。2008年9月12日卫生部通报受污染三鹿牌婴幼儿配方奶粉致婴幼儿泌尿系统结石事实初步认定。2010年4月7日，江苏如皋一家食品添加剂公司被发现在生产面粉增白剂时加入了石灰粉，含量竟达30%。
这些食品的不合格直接威胁我们食品安全，吃下的东西如都是致癌物质，食品安全问题全民应得以重视，为此无锡百奥森科技有限公司在2012活动期间全年投身于此，为全市人民食品安全保驾护航。
黄曲霉毒素1993年就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,、黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。黄曲霉毒素是最危险的致癌物，经常在玉米，花生，棉花种子，一些干果中常能检测到。它们在紫外线照射下能产生荧光，根据荧光颜色不同，将其分为B族和G族两大类及其衍生物。黄曲霉毒素目前已发现20余种。黄曲霉毒素主要污染粮油食品、动植物食品等;如花生、玉米，大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等均有黄曲霉毒素污染。其中以花生和玉米污染最严重。家庭自制发酵食品也能检出黄曲霉毒素，尤其是高温高湿地区的粮油及制品种检出率更高。
黄曲霉毒素毒性极强，远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，其中以黄曲霉毒素B1毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。黄曲霉毒素的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。而且，一般烹调加工温度不能将其破坏，裂解温度为280℃。在水中溶解度较低，溶于油及一些有机溶剂。
全国各地涌现的地沟油含有黄曲霉毒素B1，可见食品安全已经迫在眉睫，克服困难迎头而上成为您身边食品安全检测专家是无锡百奥森科技有限公司的宗旨。
无锡百奥森科技有限公司拥有博士2人，硕士2人，高级职称4人，核心成员先后承担和完成了国家各级科研项目20多项，曾获得江苏省科技进步二等奖、三等奖，无锡市科技进步三等奖，申请专利10多件，通过了ISO9001国家质量体系认证。拥有自主知识产权的高新技术产品包括：1)天然毒素监测产品：黄曲霉毒素M11酶免检试剂盒、黄曲霉毒素B1酶免检测试盒、呕吐毒素酶免检测试剂盒、玉米赤霉烯酮酶免检测试剂盒、赭曲霉毒素A酶免检测试剂盒、微囊藻毒素MC-RR酶免检测试剂盒、微囊藻毒素MC-LR酶免检测试剂盒等;2)水质安全检测产品：氨氮试剂盒、溶解氧试剂盒、硫化物试剂盒、PH试剂盒、水质在线监测预警仪等;3)食品安全检测产品：瘦肉精检测试剂盒，三聚氰胺检测试剂盒，瘦肉精检测卡，三聚氰胺检测卡等。至2011年，公司拥有全国各类检测试剂盒的用户近4000家。
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