利津县组织开展食品安全知识进超市活动

发布时间2015-03-04 11:09:34 | 进入和平论坛　来源:东营网

东营网讯为加强超市食品的安全管理，深入贯彻食品安全法，建立健全从源头到消费者的全过程食品安全保障体系。近日利津执法人员走进鲁百百货大楼有限公司，面对面的对食品从业人员进行了现场培训，培训内容主要结合当前食品安全的严峻形势，从业人员管理、进货验收、索证索票、食品存放等8方面，对超市食品安全管理有关要求进行了详细讲解。

执法人员采取讲解、提问、互动等方式进行，使培训工作取得了良好的效果。同时执法人员要求超市要认真履行食品安全第一责任人的义务，做好索证索票、食品进销货台账登记，进货检验等制度的落实，确保食品质量安全。共培训食品从业管理人员20余人，发放了流通环节食品安全知识明白纸100余份，受到了食品从业人员的一致好评。(记者李玲)

责任编辑：朱雪娜

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