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应对食品安全问题须全社会参与

发布时间2014-03-20 09:42:35 | 进入和平论坛 来源:新闻晚报

如何解决食品安全问题?著名营养和食品安全专家、中国工程院院士陈君石曾在自己的博客中坦言,必须全社会参与才能有效应对。这包括食品生产经营者应负主要责任,要坚持诚信、守法。消费者发现线索,要积极向监管部门举报。媒体一方面要发现问题和举报,但另一方面在报道中要做到客观、确凿、科学,正确引导舆论,不能一味追求吸引眼球效应。当然,政府部门也要加强监管。只有大家一起行动起来,才能做到魔高一尺,道高一丈;而且要准备打持久战。

过去,食品安全管理常常被形象地称为“铁路警察———各管一段”。食品安全监管体制和机构改革后,记者昨天从国家食品药品监督管理总局了解到,监管部门要求各地抓好食品安全源头治理,把完善监管链条作为促进食品安全监管工作提质增效的重要切入点,在源头治理、控制过程、相互衔接、覆盖全程上下功夫。

食品安全监管点多、线长、面广,食品从田间地头到餐饮消费的整个过程,经历环节多、情况比较复杂。必须注重过程控制,盯住每一个关键环节,严把每一道重要关口,把重点放到严格落实生产经营过程控制规范上。

在昨天上午举行的十二届全国人大二次会议首场新闻发布会上,发言人傅莹透露,全国人大常委会已经制定了新的五年立法规划,其中有68件立法项目,涉及的面很广,也都是社会比较关心的问题。其中包括修改《食品安全法》。

记者注意到,在去年10月,国务院法制办公室曾公布《中华人民共和国食品安全法(修订草案送审稿)》公开征求意见。

在这份修改草案送审稿中明确,新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传,客观、公正报道食品安全问题,并对违反《食品安全法》的行为进行舆论监督。

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