学校饮食安全要保障

发布时间2014-03-24 13:48:57 | 进入和平论坛　来源:温岭日报

温岭日报小记者 何嘉灏、夏思成、罗淛  2月24日上午，参加市“两会”采访的小记者们旁听了市十五届人大三次会议的开幕式。会前，小记者们采访了列席代表郑福友，他是市食品药品监督管理局局长。

小记者问：郑伯伯，您好!现在食品安全颇受关注，您作为市食品药品监督管理局局长，又是温岭食品安全委员会办公室主任，请问政府是如何保障我们学生的饮食安全的?

郑福友答：市政府高度重视学校食品安全工作，从2005年开始深度思考学生饮食安全保障这个问题。目前，我市在校师生约有20万人，为保障他们的饮食安全，市政府提出了“十万学生饮食放心工程”，主要落实三项举措：一是从2005年至2007年，市、镇两级政府投资8000余万元对全市中小学食宿基础设施进行全面改造，夯实安全的基础;二是从2007年至2008年，政府全面推进学校食堂重点食品统一配送或定点采购，确保食品安全源头可追溯;三是从2009年至今，大力推进学校食堂管理规范化。

目前，全市有台州市级管理示范学校食堂10家、达标13家，A级学校食堂27家、B级122家，工作走在全省前列。

小记者问：现在很多公共场所有视频监控，请问在学校食堂是否也可以实施这个“天网工程”?

郑福友答：这个问题核心的内容就是让学生参与管理、让学生家长也参与监督，已经写入今年的《政府工作报告》。目前，温岭中学、实验中学、箬横小学等已经启动食堂管理的“天网工程”，也就是大家通常说的“阳光厨房”或“透明厨房”。

在厨房、消毒间等重点场所安装电子监控，实施“天网工程”管理，旨在鼓励学生参与食堂饮食安全卫生管理，同时学校食堂加工操作全过程接受监管部门的远程监督，营造放心就餐的新环境。这项工作已经从去年下半年启动，计划到2015年年底全面实施学校食堂“天网工程”管理。就餐人数少的学校食堂，则建立电子信息平台，接受监管部门的监督。