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青岛市市北区食药监局开展夜市食品安全整治工作

发布时间2014-11-17 09:56:47 | 进入和平论坛　来源:山东卫生新闻网

山东卫生新闻网讯  近日，青岛市市北区食药监局洛阳路食药所对辖区内夜市进行了全面检查整顿，重点检查串串香、烧烤等摊点。在注重操作加工条件、清洗池配备情况，餐具清洗消毒落实情况的基础上，重点检查了凉菜加工、烧烤所用牛羊肉采购渠道、辣椒面来源、废弃油脂处理、从业人员持证情况等环节，要求夜市的个体经营户要严格按照规范操作，通过正规渠道采购原料，执行台账索证制度，确保食品安全。

此次检查共出动执法人员8人，检查夜市摊位13家，针对发现的问题，市北区食药监局向市场主办方提出了12条整改措施，下达执法文书7份，对整改不达标的经营户将对其进行行政处罚。