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南昌开展春季学校食堂食品安全检查

发布时间2015-02-09 15:22:47 | 进入和平论坛　来源:江西晨报

昨日，记者获悉，南昌市教育局、南昌市食品药品监督管理局联合下发《关于开展2014年春季学校食堂食品安全检查工作的通知》，通过开展学校食堂食品安全检查工作，进一步增强学校食堂食品安全意识，完善和落实食品安全管理制度和管理责任，消除食品安全隐患，防控群体性食物中毒事件发生，切实保障学校食堂食品安全，维护学校安全稳定。

记者了解到，此次检查对象为南昌全市范围内各类学校食堂，含高校、中小学校、托幼机构。据悉，检查时间为3月18日至4月3日。检查内容包括学校食堂是否建立健全食品安全责任制、是否具有餐饮服务许可证、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效等。

据了解，在检查是否具有餐饮服务许可证时，要求认真核查学校食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题，是否存在不具备条件而未及时注销许可证等问题;对未经许可从事餐饮经营的，严格依法进行查处。

同时，要求认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施，消毒池是否与其他水池混用，消毒人员是否掌握基本知识;餐饮具消毒是否符合相关要求。