海口秀英厨师培训餐饮食品安全

发布时间2015-02-05 16:23:28 | 进入和平论坛　来源:海口晚报

11月9日，海南省海口市秀英区举办全区餐饮服务从业人员食品安全集中培训和考试，培训和考试由区食品药品监督局免费进行，不收取任何费用。

全区各镇、街道辖区内的所有学校、幼儿园、建筑工地、企事业单位食堂、餐饮店的厨师近400人参加了此次食品安全免费培训和现场考试。

此次食品安全培训的内容还包括食品原料采购索证索票、购进验收、食品储存、加工、消毒、留样备查、食品添加剂使用安全管理等。集中培训后，进行现场考试，考试合格者，发给合格证，不合格者，将在下期再次进行培训和考试。

据介绍，目前，秀英区餐饮服务业厨师人员约有700人，将由秀英区食品药品监管局全部进行免费培训和考试。(记者陈小毛实习生赵伟)

责任编辑：朱雪娜

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