合肥市开展国庆、中秋食品安全联合检查
发布时间2015-02-06 15:54:20 | 进入和平论坛 来源:互联网
为进一步加强合肥市国庆、中秋节日期间食品安全工作，确保节日期间人民群众饮食安全，9月16日，市食品安全委员会办公室组织市工商、卫生、质监、商务、畜牧水产、农业及食品药品监管等部门组成食品安全联合检查组，在市食品安全委员会主任、副市长卢仕仁带领下，对大润发超市、大学生公寓润博天天乐学生食堂及狮城徽宴楼等单位开展了一次食品市场联合检查活动。
联合检查组通过现场检查、问询、查原始凭证等先后检查了各食品生产经营单位主体资格准入、基本卫生状况、从业人员健康体检情况;在大润发超市，检查组针对月饼、肉及肉制品、乳及乳制品等节日消费量大的食品重点检查了食品进货渠道、查证验票、购销记录等食品经营管理制度落实情况;在大学生公寓润博天天乐学生食堂及狮城徽宴楼等餐饮服务单位检查了学校食堂、餐饮业各项食品安全管理制度的落实情况，重点对原料的索证索票、餐饮具消毒以及食品储存设施、加工操作过程等进行了检查。检查情况表明各单位食品安全总体情况较好，各食品经营服务单位能做到持证照经营，经营行为较为规范。食品超市能够按照要求进行台帐管理，开展索证索票工作，未发现假冒伪劣及过期食品;餐饮业及学校食堂餐饮具消毒、原辅料进货审核等各项卫生管理制度能够得到落实。检查过程中，检查人员边检查边对经营者《食品安全法》等食品安全管理制度进行宣传指导，强化食品安全责任，提高食品安全意识，丰富食品安全知识。
卢仕仁副市长在联合检查中强调，国庆、中秋即将来临，全市各级各食品安全监管部门要认真贯彻落实市委、市政府关于食品安全工作的各项部署，按照市食品安全委员会第八次(扩大)会议精神，进一步加大食品市场巡查、检查力度，全面推进节日食品市场监管工作，扎实开展学校及周边食品安全专项整治，强化各项监管措施落实，全力保障全市人民群众节日期间饮食消费安全。 (丁启民)
》相关新闻
|
