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哈尔滨进行餐饮服务单位食品安全等级评定工作

发布时间2015-01-21 11:06:28 | 进入和平论坛　来源:中国食品安全报

本报讯 宗妍  据了解，哈尔滨市食品药品监督管理局今年组织开展的2014年度餐饮服务企业量化分级管理食品安全等级一期评定工作于近日结束，共对哈尔滨市9300家餐饮服务单位进行了年度等级评定，评出食品安全A级单位160家、B级单位3122、C级单位6018家。

餐饮量化分级管理等级共分优秀、良好、一般三个等级，分动态和年度考核两种形式。其中用A、B、C分别表示年度等级中的优秀、良好、一般。哈尔滨市食药监局严格依照食品安全法律法规等要求，对管辖区域内取得餐饮服务许可证的各类餐饮服务单位开展食品安全监督量化分级管理;建立科学规范的评定标准和程序，及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况;鼓励餐饮服务单位加强食品安全管理，提高餐饮服务食品安全等级，依据动态等级高低、餐饮单位食品安全风险的高低，食药监局将调整监管检查的频次，以便合理配置监管资源，提高监管效能和水平。动态等级评定过程中，发现餐饮服务单位存在严重违法违规行为，需要给予警告行政处罚的，两个月内不给予动态等级评定，并收回餐饮服务食品安全等级公示牌，两个月期满后方可根据实际情况评定动态等级。