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做好夏季食品安全监管

发布时间2015-07-21 09:43:05 | 进入和平论坛　来源:吉林日报

本报讯(张学刚王华荣)夏季是食品安全问题多发期，连日来，东丰县全面开展夏季餐饮服务食品安全专项整治行动，切实做好夏季餐饮服务业的食品安全监管工作，确保百姓“舌尖上的安全”。

此次专项整治行动从6月1日起至8月31日结束。整治重点包括严厉打击餐饮经营者非法添加非食用物质、利用食品添加剂和食品调味料掺杂使假、掩盖食品腐烂变质以及滥用食品添加剂的违法行为;严格规范餐饮经营者对食品添加剂采购、贮存、使用和管理;对餐饮服务单位进行全面整顿和规范，切实落实餐饮经营者的主体责任，严厉查处无证经营等违法违规行为;对学校、托幼机构食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点餐饮店、承办集体聚餐的餐饮单位和农村家庭自办宴席等重点环节和肉食品、凉卤菜、面点、水产品、食用油脂、火锅底料、汤料、自制饮料、自制调味料等进行专项整治，全面提升食品安全水平，建立并执行群体性聚餐登记备案制度。