“中法食品安全研讨会”在北京举行
发布时间2014-05-13 09:51:16 | 进入和平论坛 来源:中国经济网
中国经济网5月12日讯(记者陈颐)由中国国家食品药品监督管理总局和法国农业、食品及林业部联合举办、家乐福(中国)食品安全基金会协办的“中法食品安全研讨会”今天在北京举行。中国国家食品药品监督管理总局局长张勇、法国农业、食品及林业部部长Stephane LEFOLL、法国驻华大使白林，以及家乐福中国区总裁兼CEO唐嘉年等出席了此次研讨会。此次中法食品安全研讨会的主题为“叉子和筷子”，中法专家，相关部门和企业分享各自在食品安全关键点和可追溯的相关经验。
作为研讨会的协办单位，家乐福自1995年进入中国市场以来，一直非常重视食品安全问题，并针对该问题开展了一系列相关项目，均取得了显著的成效。家乐福总共首席执行官唐嘉年在在接受记者采访时提出：“家乐福(中国)在食品安全领域的投入是持久并深入的。家乐福作为零售商，会尽己之力提高行业相关标准。”
据唐嘉年介绍，2004年成立的“家乐福(中国)食品安全基金会”，是旨在推动中国食品安全事业的非公益性组织，主要通过开发各类项目支持落实政府部门的食品安全政策并开展各项活动。基金会成立十年来，始终严把食品质量关，为老百姓谋福利。基金会的主要职责是提高中国各地食品安全意识以及促进其他相关领域的社会经济事业的发展。基金会开展了各类相关活动，其中包括：农超对接培训，食品营养周，食品安全周等。
与此同时，家乐福还在全国范围内建立了食品安全实验室。截至2013年，家乐福在全国范围内共建立46个“快速食品安全检测室”，并先后在北京、上海、重庆和沈阳建立了4个“一级食品安全实验室”，检测的项目包括兽药残留、农药残留、食品添加剂等65项指标。家乐福还不定期在全国范围内举行食品安全实验室开放日，邀请消费者参观，共同见证严格把控下的安全食品。
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