高密市长杨建华：强化食品安全监管 筑牢食品安全防线
发布时间2014-12-11 10:52:06 | 进入和平论坛 来源:齐鲁网
[提要]近日，潍坊高密市市长杨建华接受了齐鲁网和山东省政府网联合打造的《政地有声》栏目采访。采访中他表示，高密全市上下正努力打造“食安高密”品牌，确保高密的食品经得住市场检验，经得起人民群...
潍坊高密市市长杨建华
齐鲁网5月28日讯
近日，潍坊高密市市长杨建华接受了齐鲁网和山东省政府网联合打造的《政地有声》栏目采访。采访中他表示，高密全市上下思想是高度统一的，行动是高度一致的，所有的工作目的只有一个，就是狠抓食品安全链条监管，努力打造“食安高密”品牌，确保高密的食品经得住市场检验，经得起人民群众检验。
狠抓食品安全链条监管 努力打造“食安高密”品牌
齐鲁网：杨市长，您好!当前，全国上下高度关注食品安全问题，党的十八大报告、2013年中央一号文件、各级政府工作报告都对食品安全工作进行了强调部署，体现出从中央到地方对这一问题的高度重视。对此，您是怎么看的?
杨建华：非常感谢齐鲁网对高密的关心和支持!食品安全是最基本的安全，俗话说，民以食为天，食以安为先。食品安全既关系到人民群众的身体健康和生命安全，也关系到地方的整体发展。如果一个地方连吃的都不能够让人放心，经济发展、民生改善等等就是一句空话。随着生活水平不断提高，人民群众比以往任何时候更加关心关注食品安全，一旦发生食品安全事件，信息发布渠道非常多、传播速度非常快、影响范围非常广、连锁效应非常大，不仅会毁掉我们来之不易的发展成果和稳定的社会环境，而且会严重影响高密形象，甚至影响到潍坊市、山东省乃至全国的形象，带来无法估量的后果。近年来，出现了部分食品安全事件，引发了群众对食品安全的信任危机，食品安全工作已处在舆论的风口浪尖和政府工作的关键位置上，容不得丝毫闪失。对此，我们全市上下思想是高度统一的，行动是高度一致的，所有的工作目的只有一个，就是狠抓食品安全链条监管，努力打造“食安高密”品牌，确保高密的食品经得住市场检验，经得起人民群众检验。
加大投入、强化监管、创新机制 食品安全工作走在全省前列
齐鲁网：近年来，高密的食品安全工作取得明显成效，走在了全省前列。请您谈一下，工作中主要采取了哪些措施?
杨建华：近年来，高密通过加大投入、强化监管、创新机制等措施，取得了较为明显的成效。去年以来，先后有30多个省内外政府考察团前来参观学习。去年7月份，高密为全省食品安全领导干部专题培训班、潍坊市食品安全年中工作会议暨食品安全基层组织会议提供了观摩现场，与会领导对高密做法给予了充分肯定。工作中，我们主要做了以下几点：
一是加强组织体系建设。我们在市级成立了市食安委和市政府食安办，在镇级成立了镇食品安全工作办公室，在社区成立了社区食品安全工作协管站，在村级成立了村(居)食品安全协管小组，建立起职责明晰、分级管理、高效运转的“两级政府、四级监管”体系。
二是强化全程监管。由食安办牵头，以工商、质监、卫生、药监等10个单位执法人员组成的联合执法大队为主体，积极探索创新日常监管、专项整治、联合执法“三位一体”的全过程监管模式，严把源头关、生产关、流通关、消费关四个关口，进一步焊接了监管链条，提高了监管效能。今年以来，围绕食品添加剂滥用、无证生产经营、农兽药残留、畜禽屠宰、集贸批发市场、餐具和食品包装材料等重点领域和重点环节，已深入开展专项整治、联合执法21次，净化了食品市场环境。
三是提升检测能力。在市级层面，我们一次性投资4200多万元，建设市食品检测检验服务中心，年内建成启用。我们的设想是，整合高密农业、畜牧、药监、质监等部门现有的食品安全检测人员和设备，添置部分精密检验设备，成立光谱分析部、色谱分析部、微生物分析部、综合分析部和综合协调部等5个职能部位，实现从源头到消费的“一站式”检测。在镇级层面，我们投资建设了13处镇级农产品质量检测室，每个监测室配备1套农残检测设备、固定2-3名检测人员，对辖区内食品安全开展全覆盖检测，检测结果通过手机短信反馈村干部、种植户及运销户。对检测合格的农产品发放检测合格证，不合格的立即销毁，防止问题农产品流入市场。在企业层面，全市食品加工企业全部建设了产品质量检测中心，在批发市场、大型超市等食品流通场所配备速测仪器，随时检测农药残留等主要指标。这样一来，通过企业自检、商场速检、镇级随检和市级抽检四管齐下，尽最大努力杜绝“漏网之鱼”,形成了比较完备的食品检验检测体系。
四是加快品牌创建。大力扶持标准化、规模化农产品种养基地建设，加快推进无公害、绿色、有机和国家地理标志产品认证工作，努力推动全市农产品标准化生产、规范化运营，将药物残留等关键性问题控制在基础环节。目前，高密共有“三品一标”产品114个，优质农产品基地发展到32.4万亩，胶河土豆、毛家屋子小米、大金沟韭菜、前岭山药等4个产品获得国家地理标志产品认证。去年，成功创建涵盖高密禽肉、果蔬等全部出口食品品类的综合性“国家级食品农产品质量安全示范区”。
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