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山西大同市采取四措施严把畜产品安全监管

发布时间2014-10-10 09:39:32 | 进入和平论坛　来源:新农网

大同狠抓畜产品安全整治工作不放手，牢固树立畜产品质量安全是“养出来”、“管出来”的意识，从源头入手、向过程问责，切实保障广大人民群众舌尖上的安全。

市县两级不定期抽调有关人员组成专项督查组，重点对辖区内的养殖环节、流通环节、屠宰环节、生产环节、生产企业、经营企业进行全面深刻地排查和检查，加强畜产品安全监管措施落实，严查违法使用“瘦肉精”的行为。从四个方面严把畜产品安全监管工作：

一是严把生产关。加强对饲养环节投入品的监管，严格执行产地检疫制度，督促养殖场户及企业建立完善的养殖档案和质量安全保障承诺制度，切实杜绝非法添加行为发生。

二是严把屠宰关。强化屠宰企业建立动物产品安全责任制，依法对定点屠宰场进行派检，认真落实屠宰检疫申报制度、准宰制度和同步检疫制度，完善屠宰检疫记录、无害化处理记录、耳标登记回收记录，严厉打击私屠滥宰行为，确保畜产品入市安全。

三是严把流通关。深入开展瘦肉精专项整治行动，加强省界站动物卫生监督检查站的监督防控，严格履行“查证验物”职责，确保进出省界的畜产品质量安全。

四是严把无害化处理关。深入推进病死动物无害化处理体系建设，严格落实生猪无害化处理补贴经费。