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食品安全监管“三四五”工作法初见成效

发布时间2015-07-28 11:46:25 | 进入和平论坛　来源:今日龙泉

龙泉新闻网讯(见习记者 李锦瑶 通讯员 徐家俊 张伟芬)日前，记者从市食安办获悉，以剑池街道食品安全网格建设为试点，创新“三要、四问、五清楚”为核心的基层食品安全监管“三四五”工作法初见成效。

据了解，“三要”即：要笑脸、问好、熟悉;“四问”即：问情况、环境、困难、群众;“五清楚”即：清楚路线、底册、隐患、职责、法规。

截至目前，剑池街道在“三四五”工作法的推动下，上半年每月食品安全日常巡查覆盖率达100%。通过协管员巡查完善农村集体聚餐申报工作制度，完整详细登记每一次聚餐，并与相关农村集体聚餐组织人、厨师签订承诺书，最大限度保障农村集体聚餐安全。在肉品与水产品专项整治“百日会战”行动期间，发放张贴相关通告900余份，不仅建立了全街道辖区内的食品生产经营单位动态数据库，并且掌握了辖区内生猪养殖场等基本情况，完善了从田间到餐桌的监管工作。

“我们还将组织开展全市协管员培训班，对培训合格的协管员进行发证上岗。”市食安办相关负责人说，下一步还推广“三四五”工作法，组织其他乡镇(街道)相关人员到剑池街道考察学习，为保障基层食品安全构建更为细致准确的服务、宣传和监管模式。