6300余种农产品亮相重庆第十五届西部农交会
--家居全优质草莓丰都红心柚麻辣鸡等土特产品成为展会亮点之一
发布时间2016-01-10 00:55:53 | 进入和平论坛 来源:中国安全食品网
--家居全优质草莓丰都红心柚麻辣鸡等土特产品成为展会亮点之一
中国安全食品网（马晓英）第十五届中国西部（重庆）国际农产品交易会（简称“西部农交会”） 今日（8）在南坪国际会展中心举行。本届西部农交会将持续到本月11日，会期4天。吸引市内38个区县、十多个外省市和60多家境外企业的6300余种农产品参展。据了解，本届西部农交会推出的展品全部是无公害食品、绿色食品、有机食品；优质农、牧、渔、林产品及其深加工产品。展销会上城口的老腊肉、新疆的大枣、青海的黑枸杞、泰国的干果等特色农产品受到市民喜爱。
本次会展旨在推进我市农产品进入市场、促进农产品流通、增进农民收入，助力现代农业转型发展。本网记者走进展会现场，看到不少市民在各个展台前驻足采购。本次展会的参展企业不仅有我市各个区县的特色农产品，比如梁平的柚子、城口的老腊肉、奉节脐橙、江津富硒大米等，还有来自于其他省市以及国外的特色产品，比如新疆的大枣、青海的枸杞、法国的红酒、马来西亚的咖啡等，为全国各地乃至全世界范围内的农业交流搭建了一个良好的平台。
区县地方特色农副产品吸引众多市民围观抢购，如在潼南展区重庆家全居的优质草莓成为抢手货。据重庆家全居餐饮文化有限公司董事长颜志洪介绍，家全居是一家以餐饮为龙头、连锁加盟、人才培训、种养殖基地、物流配送等为主的综合性实体企业。家全居广集民间珍馐菜肴,融贯川、粤自成一派，以其细致严格的科学管理，新颖独特的经营理念和确保绿色、健康、美味的原则，曾荣获中国烹饪协会及中国质量万里行授予"全国绿色餐饮企业"及"质量、信誉双满意单位" 2006年被重庆市特许经营委员会受予"诚信连锁企业"2007年被中央六大部委联合授予"全国食品卫生安全示范单位"，而数十款菜品在各种餐饮大赛上获得中国名宴、中国名菜、等省、市、国家级大奖。公司目前拥有大型中餐直营店、连锁加盟店30多家。营业总面积超过4万多平方米，员工总人数达3000多人，2009年被评为"中国餐饮百强企业"，年总产值超过4.6亿元人民币。在潼南田家坝种植了10多亩的优质草莓，绝对纯天然无任何污染的健康绿色水果。
丰都展区内的“二大宝”硬是吸人眼球，第一宝是产于三峡库区丰都县三元镇的丰都红心柚，经多年精心选育而成。该柚果大，单果重1500克，可食率高达55.5%，皮薄，瓣均匀，整齐，易分离，少核，肉质色泽粉红悦目，多汁，细嫩化渣，酸甜适度，可溶性固性物11.2%，每100毫升果汁含糖9.37克，风味浓郁，富含多种营养元素。2001年，红心柚生产规模已达到36000亩，年产柚量近3000吨。1994年被评为四川省"优质果品"，1995年获"第二届中国农业博览会银奖"，1998年获"全国柚类评比金奖"，"重庆十大名柚"称号，2001年获全国第七次柚类科研生产协作会“优质柚”和“优质柚商品化处理”两项金杯奖。
第二宝是经过多年潜心研究，探索麻辣鸡制作工艺，在传统制作工艺上精心配料，形成色泽金黄鲜艳、肉质嫩滑、麻而有度、辣不上火的独特口味的孙记麻辣鸡。据了解，2008年，中央电视台10频道“吃在中国”栏目在走访选择后，将“孙记麻辣鸡”选定为报道对象。节目播出后，“孙记麻辣鸡”顿时美名远播。2009年荣获丰都县第一批非物质文化遗产保护项目。2009年6月，中央电视台4频道“欢乐中国行”栏目，再次把镜头对准了美味的“孙记麻辣鸡”。从此，“孙记麻辣鸡”之名走出了国门，众多海外游客游览丰都时，都要专门到我们的“孙记麻辣鸡”店里饱口福。
重庆市城口县位于大巴山腹地国家级自然保护区物产丰富，本届城口县参展的农产品有蜂蜜、核桃、老腊肉、山地鸡、中药材等30余种。其中核桃不仅具能榨油，核桃壳还能加工制作成工艺品。
据相关负责人介绍，本届西部农交会由农业部、重庆市人民政府、台盟中央主办重庆市农委、台盟重庆市委、南岸区政府承办。市内外政府及部门组团参展达54个，市内有38个区县、市供销社、农投集团和农科院将组团参展，市外有贵州、青海、新疆、江西、吉林等市外5个省级政府组团参展。重庆周边地区，如四川广安、四川巴中、四川南充、四川达州、四川泸州、四川内江，贵州遵义、贵州铜仁等8个地市政府组团参展。境内外参展企业达2100余家。其中来自法国、俄罗斯、意大利、柬埔寨、泰国、马来西亚、台湾等境外企业60多家。
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